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Chef con estrella Michelin se opone a los críticos de TripAdvisor

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El chef Glynn Purnell refuta muchas de las afirmaciones hechas en la revisión negativa

La revisión de una estrella está llena de quejas sobre el precio, el tamaño de la porción y la calidad de la comida.

El bolígrafo (o en este caso, el foro en línea) puede ser más poderoso que la espada, pero este chef con estrella Michelin tiene algunas palabras propias para un crítico de TripAdvisor. El cliente en cuestión escribió una reseña de una estrella sobre el restaurante del chef Glynn Purnell, Purnell's, luego de una serie de conversaciones telefónicas y por correo electrónico con el restaurante sobre la experiencia, según Correo de Birmingham.

La reseña dice: "£ 68.00 el menú de degustación de 6 platos para pequeñas quenells de comida en un plato con una pizca de hojas es simplemente pecaminoso en esta época". El crítico afirma que se le cobró más por una sustitución, ya que un miembro de su grupo era alérgico al fletán escocés, que fue reemplazado por "aproximadamente una cucharada de remolacha". Termina, "Quizás el chef debería ver [MasterChef: los profesionales] para obtener algunas lecciones para ver cómo se deben servir los alimentos ".

Purnell tuvo algunas palabras propias y respondió a la reseña de TripAdvisor. Él escribe: “Habiendo hablado con esta 'revisora' por teléfono el martes por la noche, nos sorprendió saber que ella y su grupo tuvieron una mala experiencia. No nos informaron de ningún problema durante su experiencia gastronómica ". Purnell destaca el hecho de que el restaurante ha intentado rectificar la situación con el comensal, sin éxito ya que ella no está dispuesta a aceptar ninguna disposición. Purnell dijo que hubo muchos casos en los que el comensal y su grupo pudieron haber comunicado sus quejas con respecto a la experiencia gastronómica.

La respuesta continúa: "Claramente no están dispuestos a comprometerse con nosotros, lo que muestra cómo las redes sociales han cambiado la forma en que un restaurante tiene que operar y cómo los huéspedes pueden influir y afectar a la organización ... En lo que respecta a [Maestro de cocina,] Glynn es bien célebre y bien recibido en la escena pública. Quizás este revisor estaría más satisfecho al ver [Man V. Food].”


Los 10 mejores restaurantes con estrella Michelin en Londres

Imagen cortesía de: London Restaurant Festival

Desde lugares de clase mundial dirigidos por chefs famosos como Alain Ducasse y Jeff y Chris Galvin, hasta restaurantes nuevos y prometedores de talentos emergentes, Londres es el lugar para disfrutar de una comida galardonada.

Las opciones tampoco tienen por qué romper el banco, con todo tipo de restaurantes que abarcan diversas cocinas, desde un pub con estrellas Michelin y lugares clásicos británicos, hasta especialistas en sushi o comida india galardonada.

Existen 66 restaurantes con estrella Michelin en Londres. Una estrella Michelin es una marca de distinción otorgada por las guías de viaje Michelin. Reconoce la alta calidad de la cocina y el servicio de un restaurante. Un local puede recibir una, dos o tres estrellas, que representen una cocina muy buena, excepcional o exquisita.

Asegúrese de reservar una mesa con anticipación, ya que los restaurantes con estrellas Michelin de Londres a menudo se reservan con mucha anticipación.


Los 10 mejores restaurantes con estrella Michelin en Londres

Imagen cortesía de: London Restaurant Festival

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Existen 66 restaurantes con estrella Michelin en Londres. Una estrella Michelin es una marca de distinción otorgada por las guías de viaje Michelin. Reconoce la alta calidad de la cocina y el servicio de un restaurante. Un local puede recibir una, dos o tres estrellas, que representen una cocina muy buena, excepcional o exquisita.

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Imagen cortesía de: London Restaurant Festival

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Ver el vídeo: CINCO CHEFS CON ESTRELLAS MICHELIN SE REÚNEN PARA PREPARAR UN MENÚ ESPECIAL, DELICADO Y SALUDABLE!