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Las 5 mejores formas de preparar filet mignon

Las 5 mejores formas de preparar filet mignon


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Hemos hecho los deberes y hemos determinado las mejores formas de preparar este plato clásico.

Shutterstock / Lisovskaya Natalia

Las 5 mejores formas de preparar filet mignon

Thinkstock / mtoome

Desde ese primer bocado mantecoso, estás enganchado. El filet mignon es el plato perfecto para servir en su próxima cena u ocasión especial. Para obtener el mismo factor "sorpresa" que los lujosos asadores Este sofisticado corte de carne está tan indeleblemente ligado que hemos hecho nuestra tarea y hemos determinado una lista de las cinco mejores formas de preparar filet mignon.

Costrosa

Shutterstock / hd connelly

Filet mignon tiene marmoleo menos graso que otros cortes, lo que lo hace más tierno y le da un sabor suave. Dale sabor a tu filete con masa y costras secas. El tierno corte de carne queda bien servido con esta espectacular explosión de sabor, y su masa seca formará una corteza maravillosa.

Filet Mignon con costra de café con reducción de café jalapeño

Thinkstock / Steve Strawn

Filet Mignon de bisonte con costra de queso azul Maytag

Shutterstock / Lisovskaya Natalia

2. A la parrilla

Thinkstock / Comstock

Fillete a la parrilla es una de las preparaciones más populares debido al agradable y sabroso carbón que le da a la carne. Asa como un profesional y disfrute de una deliciosa y sencilla cena entre semana. Bonificación: asar a la parrilla significa menos limpieza en la cocina.

Filete envuelto en tocino

Thinkstock / Kondor83

Filete a la brasa con brochetas de verduras

Thinkstock / Elena_Danileiko

3. Sartén

Shutterstock / Estudio de África

Si te gusta tu bistec Al estilo de Pittsburgh, entonces este es el método para ti. Asar tu filete es realmente la mejor manera de dorar uniformemente el exterior de la carne mientras se mantiene el centro tierno y jugoso. Asegúrese de que sus bistecs estén libres de humedad y luego condiméntelos bien. Luego, caliente su sartén hasta que el aceite se ondule y esté a punto de humear, aproximadamente dos minutos. Luego, agregue los filetes sazonados y cocine hasta que se forme un buen dorado por ambos lados, aproximadamente tres minutos por lado. Los filetes estarán raros en este punto. Para terminar, coloque toda la sartén en un horno a 500 grados F durante cinco minutos a fuego medio. Agregue dos minutos adicionales para medio y así sucesivamente.

Lomo a la pimienta

Imágenes de Thinkstock / Monkey Business

Filet Mignon a la sartén con ragú de mollejas y hongos silvestres

Thinkstock / WishesNDishes

4. Tostado

Thinkstock / Maria_Lapina

El asado suele ser la mejor opción si necesita cocinar muchos bistecs a la vez. Más, asar un filete no lo hace menos delicioso. Para lograr ese perfecto sabor a carnes, caliente su horno a 500 grados F y deje reposar los filetes a temperatura ambiente mientras el horno se precalienta. Sazone sus bistecs generosamente y colóquelos en una sartén pesada, como una sartén de hierro fundido. Cocine la carne durante 10 a 15 minutos para medio crudo, agregue tres minutos para medio y así sucesivamente.

Filet mignon de bisonte asado con salsa de pan

Thinkstock / dbvirago

Filet Mignon con Pera Asada y Salsa de Ajo

Imágenes de Thinkstock / Monkey Business

5. Relleno

Thinkstock / Rohit Seth

Rellenar un filete lleva la decadencia al siguiente nivel, y si vas a ir a lo grande, bueno, a lo grande. Desde paté a mariscos, las opciones son abundantes. Para rellenar los filetes, primero machaque la carne hasta que quede fina (aproximadamente ¼ de pulgada), luego agregue el relleno que desee y enróllelo. Asegure los filetes con hilo de carnicero o palillos de dientes.

Filete Relleno De Bogavante

Thinkstock / vikif

Filet Mignon Relleno De Porcini

Thinkstock / mtoome



Comentarios:

  1. Garr

    Genial, no lees tan a menudo. No todos los tontos pensarían en esto. Sí, si fuera interesante para alguien, probablemente habría más comentarios.

  2. Baethan

    Eliminé este pensamiento :)

  3. Bryggere

    Sí... supongo... cuanto más simple mejor... todo lo ingenioso es simple.

  4. Adolphus

    los felicito fueron visitados simplemente excelente idea



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