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Cuscús con ensalada de mariscos

Cuscús con ensalada de mariscos


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Hervir el cuscús en un litro de agua con una pizca de sal durante 5 minutos, apagar el fuego y taparlo, dejarlo a un lado durante 10 minutos, luego lavarlo bajo un chorro de agua fría. Picar finamente la cebolla y calentarla en 50 g de mantequilla. Derretir por separado en una sartén 100 g de mantequilla con una ramita de romero, agregar el marisco, sal y pimienta al gusto y cocinar durante 2-3 minutos. Una vez que hayamos endurecido el marisco, añadimos la cebolla y la dejamos al fuego 2 minutos más, tras lo cual apagamos el fuego. Mezclar los mariscos con mayonesa. Pelar 2-3 piezas de pepino y rellénelo con cuscús y sírvalo con ensalada de marisco y una copa de vino.

Buen apetito !


Mariscos a la sartén

Podemos utilizar una mezcla de mariscos que contenga: calamar, mejillones, pulpo, camarón.

En una sartén con aceite caliente, poner el ajo a que se endurezca primero,

Agregue vino blanco y jugo de limón.

Ahora agregue los mariscos y sazone con sal y pimienta.

Hervir unos 5 minutos, luego separar los mariscos, y podemos hervir la salsa para reducirla.

Para servir podemos añadir perejil picado.

¿Qué piensa usted de esta receta? Déjanos un comentario para contarnos cómo resultó o si necesitas orientación adicional.


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Ensalada de mariscos con piña

Ensalada de mariscos con piña de: camarones, mariscos, pimentón, jugo de naranja, aceite, albahaca, piña. Ingredientes: 2 cucharadas de jugo de naranja roja 1 cucharada de jugo de lima 1/2 cucharadita de pimentón 3 cucharadas de aceite 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de sal de albahaca 250 g de camarones 250 g de cáscaras 250 g de carne [& hellip]

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Mariscos con salsa de soja

Mariscos con salsa de soja de: mariscos, salsa de soja, wasabi. Ingredientes: salsa de soja wasabi de mariscos Preparación: Los mariscos (frescos) se comen crudos. Sirva después de sumergirlo en salsa de soja, condimentado con wasabi. ¡Buen apetito!


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arcenciel08 hace 8 años - 26 de diciembre de 2009 22:49

Re: ensalada de cuscús con tomates maduros y aceitunas

Creo que saldría delicioso y picante

Catalina hace 7 años - 9 de marzo de 2010 17:49

Re: ensalada de cuscús con tomates maduros y aceitunas

yo Hace 6 años - 7 de septiembre de 2011 16:58

Re: ensalada de cuscús con tomates maduros y aceitunas

¿Se puede hacer esta receta con bulgur?

Ioana hace 6 años - 7 de septiembre de 2011 17:52

Re: ensalada de cuscús con tomates maduros y aceitunas

la receta es con pasta de cuscús. pero también se puede hacer con bulgur, absorberá el apósito y quedará muy bien.

Andreea hace 5 años - 19 de mayo de 2012 18:26

Re: ensalada de cuscús con tomates maduros y aceitunas

Solo lo probé con bulgur. Es muy bueno a temperatura ambiente y va bien con un pescado, como guarnición. ¡Gracias por la receta!

Anca hace 3 años - 31 de julio de 2014 14:58

Re: ensalada de cuscús con tomates maduros y aceitunas

Mañana quiero preparar esta satata porque estamos invitados a una barbacoa, pero no encuentro tomillo fresco aquí. ¿Puedo poner tomillo seco o se puede omitir?
Muchas gracias por todo lo que haces. ¡Eres una verdadera ayuda!

Ioana hace 3 años - 31 de julio de 2014 15:00

Re: ensalada de cuscús con tomates maduros y aceitunas

puede omitir y luego agregar un poco de orégano seco sobre los tomates antes de hornear.


Primero prepare los ingredientes y la logística:

Lavar las patatas y ponerlas a hervir, pelar, cocer al vapor, a fuego lento (también se puede en agua pero es preferible al vapor).

Lavar, secar y preparar el marisco: cortar los camarones a lo largo, cortar el calamar por un lado y esparcir sobre la encimera, quitar la piel por ambos lados, cortar con un cuchillo en diamantes por ambos lados, luego cortar en trozos más pequeños sazonados con sal marina , aceite, pimienta y hojuelas de chile. Prepara una sartén antiadherente grande.

Prepara una olla de aceite para freír rúcula. Luego prepara la ensalada de papa. En un bol, mezcle el ajo machacado con sal, pimienta, aceite de oliva. Mezclar bien pero no hacer mayonesa. Cuando las patatas estén blandas, pélalas y córtalas en cubos adecuados. Poner en un bol y mezclar ligeramente, para que no se haga puré.

Calienta la olla con aceite a fuego medio. En tramos o todos a la vez (dependiendo de la olla que use & # 8211 en un litro de aceite se puede freír todo de una vez) agregue la rúcula. ¡Cuidadoso! ¡El aceite saltará en todas direcciones! Déjelo freír durante aproximadamente un minuto, hasta que se vuelva ligeramente transparente. Retirar sobre toallas de papel y escurrir.

Freír los mariscos durante aproximadamente medio minuto por cada lado en una sartén muy caliente.

Coloque todo bien en el plato y espolvoree con jugo de limón, ¡obligatorio! ¡Disfrutar!

Si te gusta esta receta, es posible que también quieras probar esta: https://bonfood.ro/calamari-picanti

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Ensalada de cuscús, perfecta para los calurosos días de verano

Y como el verano en Rumanía a veces es como el verano en Oriente Medio, alcanzando temperaturas superiores a los 40 grados centígrados, estos días quería cocinar sin tener que usar el horno. Inicialmente, pensé en comer solo fruta, pero también tenía ganas de algo más abundante. Así que recordé la deliciosa ensalada de la que les hablé antes y decidí prepararla yo mismo. ¡Dicho y hecho!

La ensalada está lista en 15-20 minutos como máximo. Prefiero servirlo frío, así que inmediatamente después de prepararlo lo meto en el frigorífico. Si tiene mucha hambre, puede comerlo incluso caliente. & # 128578 También sabes cuánto amo el aceite de oliva. Intento consumir al menos 1-2 cucharaditas de aceite de oliva al día. Decidí hacer lo mismo con la ensalada de hoy: le agregué mucho aceite de oliva para darle un sabor delicioso. Por lo tanto, en la receta a continuación, decidí no introducir una cantidad exacta de aceite de oliva. Puede agregar tanto o tan poco aceite de oliva como desee, según sus preferencias.

PD El lugar del que te hablé arriba se llama Turn & eacute, está ubicado en Milán, cerca de la estación de metro Porta Venezia y es un lugar muy agradable que también debes visitar.


Ensalada de cuscús con verduras

Para mí, una buena ensalada rinde hasta dos bistecs con sangre, para mi marido, un bife con sangre rinde hasta diez ensaladas. Para equilibrar el equilibrio y llevar el zen a la familia, me divido entre sus preferencias y las mías :). Es fácil si te gusta cocinar, así que no tengo ningún problema con eso. Llevo años comiendo ensaladas, porque me gustan y porque se hacen rápido, no siempre tengo tiempo para cocinar, sobre todo en la cena cuando ya estoy bastante cansado. Estoy convencido de que tú también conoces la sensación y que ya has experimentado un montón de recetas, aptas para la temporada, el presupuesto y por supuesto el tiempo disponible. Lo que he encontrado desde hace mucho tiempo es que no les pongas nada más consistentes como picatostes, pasta o carnes a la brasa.

Puedes hacer una ensalada con cuscús y verduras y servirla en cualquier momento, si tienes tiempo haz una cantidad mayor, guárdala en la nevera y cómela al día siguiente en el trabajo o en la cena. Seguro que te gustará porque es una versión griega de la famosa ensalada aromática tabbouleh, ligeramente ácida y muy fresca.

  • 50g de cus cus
  • 4-5 tomates cherry
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento amarillo
  • 1 pepino pequeño
  • 5-6 aceitunas negras o kalamata
  • 100 g de queso feta
  • 1/4 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de albahaca verde picada
  • 1 cucharadita de jugo de limón.
  • aceite de oliva
  • sal
  • un poco de guindilla para saber que vivimos :)

Para empezar, poner el cuscús en un bol y añadir 50ml de agua caliente. Cubrir con una tapa y dejar que se hinche. Luego agregamos una segunda cucharadita de aceite de oliva y con un tenedor lo abrimos fácilmente.

Utilice cus cus, no pasta corta cortada al precio de dos dólares que se encuentran bajo el nombre cus cus.

Cortamos los tomates en rodajas, cortamos los pepinos y los pimientos en cubos, así como el queso feta.

Pon las verduras sobre el cuscús, luego agrega las semillas de comino (si tienes tiempo tritúralas), albahaca picada, un poco de aceite de oliva, chile en polvo y sal. mezclar ligeramente y luego agregar el queso feta y las aceitunas, el jugo de limón.

Sirva inmediatamente o más tarde, ambas opciones son igualmente buenas.

PD. Si te estás preguntando de dónde viene la albahaca verde, te aconsejo que compres en los hipermercados macetas con hierbas que luego podrás mantener con gusto. Si no tienes trabajo y las plantas son un pasatiempo para ti, puedes sembrar las semillas de diferentes plantas para que crezcan con el tiempo.

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Ingredientes

Paso 1

Ensalada de pasta con mariscos

Hervir la pasta en agua con sal, luego verter aceite de oliva por encima, mezclar y dejar enfriar.

Ponga las especias al gusto en una olla y escalde el marisco y la langosta. Limpiar la langosta y dejarla lo más entera posible, y para la limpieza más correcta, utilizar unas tijeras para romper la cáscara de la langosta.

Picar finamente el ajo, las aceitunas, el perejil y las cebolletas, luego mezclar en un bol con el marisco. Agrega el aceite de oliva, el jugo de limón, la pasta previamente cocida y el pimiento picante.


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Ensalada mexicana con cuscús

Las ensaladas son un plato amado por todos, especialmente el femenino, ¿no? siempre está a dieta :). Me gusta mucho y preparo ensaladas con bastante frecuencia, cada vez intento preparar algo rápido, fácil pero a la vez consistente. Y porque escribí constantemente, me refiero a los ingredientes que brindan saciedad, como picatostes, garbanzos, frijoles, pasta y más & # 8230 en vano preparas un plato grande de ensalada y en una hora tienes hambre como si no hubieras comido nada. más (conoces el sentimiento, ¿no?). Te aseguro que si le agregas los ingredientes adecuados, se puede servir una porción de ensalada en el almuerzo, no solo en la cena.

Encontré la receta de abajo en un foro, primero me llamó la atención que era muy colorida y alegre, luego el hecho de que esté preparada con cuscús, ingrediente que me gusta. Creo que la próxima vez que lo prepare con bulgur estoy convencido de que quedará igual de bueno. El resto de los ingredientes son algo mexicanos, y aquí menciono frijoles negros (usé blancos porque no tenía otro), maíz, aguacate, limón.

De esta receta salen muchas porciones, unas 6 y la buena noticia es que está buena y al día siguiente, no temas por el aguacate, espolvoreado con limón no se oxida.

De lo contrario, respeté completamente los ingredientes, excepto los pepinos, desafortunadamente no soy amigo de ellos, pero no se olviden de ellos, saben muy bien.

Ensalada mexicana con cuscús

  • 200g de cus cus
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 4 cebollas verdes o una cebolla roja adecuada
  • 1 pepino (no puse)
  • 1 rojo
  • 1 tapón de pimiento rojo
  • 200g de maíz dulce
  • 200g de frijoles negros enlatados (yo le puse este blanco que tenía)
  • 1 aguacate de mar
  • 1 manojo de perejil verde
  • 120 ml de aceite de oliva
  • el jugo de un limon
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de miel
  • sal
  • pimienta

Para empezar, preparamos el cuscús.

Si usa cuscús original, necesita 300 ml de sopa o agua más un poco de especias. Lleve la sopa a ebullición, agregue el comino y el cuscús. Tapar y dejar tapado durante 5 minutos, luego sacar la tapa y abrirla con un tenedor. Dejar enfriar.

Si usa pasta cuscús, ponga a hervir 600ml de agua con el comino molido y agregue el cuscús y un poco de aceite de oliva. Llevar a ebullición durante 10 minutos y luego colar bajo un chorro de agua fría.

Preparar el aderezo: en un bol poner el aceite, el jugo de limón, la sal, la pimienta, la miel y el ajo machacado. Mezclar bien hasta que quede suave.

Pimiento, pepino, aguacate, tomate, cortarlos en cubos.

Corta la cebolla en rodajas finas.

Escurre el maíz y los frijoles del jugo enlatado y enjuaga bien.

Poner el cuscús en un bol grande, agregar el resto de los ingredientes y el aderezo y mezclar suavemente.

Para los amantes del picante, puede agregar unas rodajas de pimiento picante picado.

Sirve a temperatura ambiente.

Y en la versión con frijoles rojos

Aquí está la receta en video:

¡Es una ensalada muy sabrosa!

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Video: buscando mejillones para una parrillada


Comentarios:

  1. Dwaine

    Confirmo. Me uno a todos dijeron anteriormente. Discutamos esta pregunta. Aquí o en PM.

  2. Damh

    Es la respuesta del valor

  3. Akikus

    Bravo, esta muy buena frase tiene que ser precisamente a propósito.

  4. Mejin

    Disculpe, no puedo ayudar en nada. Pero está seguro de que encontrará la decisión correcta. No se desesperen.

  5. Shaktizil

    Respuesta bastante valiosa

  6. Razvan

    ¡Súper! Gracias: 0



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