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Alimentos que combaten el estrés

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El estrés laboral y de la vida tiende a intensificarse rápidamente y, a menudo, nos reconforta el consuelo de la comida. Si te sientes deprimido, disfrutar pensativamente de una comida que te recuerde a tus seres queridos puede hacerte sentir mejor. Pero de la misma manera, si se arma con información nutricional antes de darse el gusto (¡conviértase en un lector de etiquetas!), Es menos probable que se exceda y se sienta mal después. Por supuesto, nunca está de más tener a mano alternativas de bocadillos saludables y consumir alimentos que realmente te hagan sentir menos estresado.

Un estudio en coautoría del experto en ciencias nutricionales y comportamiento del consumidor de la Universidad de Cornell, Brian Wansink, encontró que los encuestados tristes tenían una probabilidad significativamente mayor de buscar productos menos saludables. opciones de comida reconfortante que los encuestados más felices. Wansink cree que los encuestados tristes, que comían más, intentaban animarse con bocadillos más indulgentes, mientras que los sujetos felices disfrutaban los bocadillos con moderación y estaban más inclinados a elegir opciones saludables. Sin embargo, hay buenas noticias en un estudio relacionado también escrito por Wansink: cuando se les presenta información nutricional, es mucho más probable que los sujetos tristes reduzcan su consumo que los sujetos felices.

A meQuilibrium, sabemos que el estrés, las emociones y la alimentación están vinculados a un complejo conjunto de relaciones. Cómo nos sentimos influye en lo que consumimos y viceversa. Lo interesante de estos estudios es que sugieren que la atención plena puede desempeñar un papel importante en una alimentación más saludable.

¡El estrés da miedo!

El estrés es el problema subyacente de muchas de las malas decisiones de estilo de vida que las personas toman todos los días. Y también es el estrés lo que se interpone en el camino de las buenas decisiones de estilo de vida que sabemos que deberíamos tomar. El estrés crea un grave problema: cuanto más estresado está, menos capaz es de realizar cambios en el estilo de vida, los cambios exactos que le recomienda su médico para reducir el estrés.

Los médicos de familia informan que el 66 por ciento de todas las visitas al médico son por síntomas relacionados con el estrés, como dolor de cabeza, dolor de cuello, síndrome del intestino irritable, pérdida de la libido, fatiga, insomnio e incluso infertilidad.

La ansiedad está implicada en varias enfermedades crónicas. El Harvard Women’s Health Watch dice que existe evidencia para vincular los trastornos de ansiedad con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, trastornos respiratorios crónicos y afecciones gastrointestinales.


22 mejores y peores alimentos para el estrés

Aunque tiende a comer bien y hacer ejercicio con frecuencia, ¿encuentra que todavía parece que no puede quitarse de encima el peso? Observe los desencadenantes de su estrés. Una dieta deficiente, una vida ajetreada y un trabajo exigente pueden contribuir a los niveles de estrés crónico, lo que puede impedirle perder peso e incluso aumentar de peso. Entonces, ¿cuál es la conexión entre el estrés y la parte superior de tu muffin?

Aquí está el trato: cuando los humanos tenían que evadir a los depredadores, desarrollamos una respuesta de lucha o huida para ayudar a alertar a nuestro cuerpo de un peligro. Cuando estamos estresados, ya sea porque nos persigue un mamut o porque la fecha límite de un proyecto se acerca rápidamente, nuestro cuerpo libera un grupo de hormonas llamadas glucocorticoides, cuya función es reponer el suministro de energía perdido durante el encuentro estresante acelerando antojos de azúcar y aumento de las reservas de grasa. De esa manera, su cuerpo se asegura de tener suficiente energía en caso de que otro león se cruce en su camino.

Como resultado, te da mucha hambre, muy rápido. Y terminas deseando alimentos dulces y ricos en grasas que estimulan al cerebro para que libere hormonas del placer para reducir la tensión y proporcionan una rápida sacudida de reposición de energía. ¿El clavo en el ataúd? Estos alimentos ricos en calorías y grasas no solo contribuyen a comer en exceso y al consiguiente aumento de peso, sino que incluso pueden empeorar el estrés.

Si bien agregar ciertos alimentos a su plato en realidad puede exacerbar las emociones difíciles de manejar, otros alimentos lo ayudarán a salir adelante con facilidad, sin sacrificar su cintura en el proceso. Siga leyendo para saber qué alimentos naturales que alivian el estrés y respaldados por la ciencia puede utilizar para nutrir su cuerpo y desterrar esos sentimientos de frustración y cuáles debe mantener lejos. Guarde algunos de ellos en su cajón de refrigerios junto con estos refrigerios ricos en proteínas para que pueda superar los obstáculos emocionales con facilidad y volver a la vida reenfocado, reabastecido y menos abrumado.


1. Polvo de matcha

El polvo de matcha, originario del este de Asia, es un tipo de té verde que se elabora triturando hojas de té jóvenes hasta convertirlas en un polvo de color verde brillante.

Dado que consume la hoja entera, recibe todos los nutrientes que la hoja proporciona. Por esta razón, el polvo de matcha supera en número a la cantidad de antioxidantes en el té verde regular.

Matcha está cargado de compuestos naturales, como clorofila, L-teanina, cafeína y más, que lo ayudan a lidiar con la ansiedad y el estrés.

Matcha también tiene el poder de ayudarlo a sentirse tranquilo y concentrado mientras apoya su salud y metabolismo al mismo tiempo. Se ha demostrado que la teanina, un aminoácido importante del té verde, exhibe un efecto reductor del estrés en ratones y humanos.


En estos días, muchas personas se sienten estresadas, deprimidas y ansiosas. Si usted es uno de ellos y está buscando formas naturales de sentirse mejor, no busque más allá de su refrigerador. Los alimentos que ingieres en tu cuerpo pueden tener un impacto poderoso en tu estado de ánimo y bienestar mental.

Recientemente entrevisté a la Dra. Uma Naidoo, psiquiatra y chef profesional, autora de Este es su cerebro en los alimentos: una guía indispensable de los alimentos sorprendentes que combaten la depresión, la ansiedad, el trastorno de estrés postraumático, el TOC, el TDAH y más. Siento que ella es un alma gemela en el esfuerzo por hacer que la gente use la comida como medicina para mejorar el cerebro y la mente.

Aquí hay 7 estrategias nutricionales de las que hablamos que puede usar para sentirse mejor, incluso en la peor situación.

1. Alimente su intestino para un cambio rápido. La conexión intestino-cerebro es una superautopista bidireccional que influye en cómo te sientes. Aproximadamente el 95% de los receptores del neurotransmisor de la felicidad, la serotonina, se encuentran en el intestino. Esto significa que lo que come en un día determinado afectará cómo se siente emocionalmente. "La gente no se da cuenta de esto, pero las bacterias intestinales pueden comenzar a cambiar en solo 24 horas", dice el Dr. Naidoo. Si desea mejorar su estado de ánimo y calmar el estrés y la ansiedad, coma alimentos prebióticos (como espárragos, ajo, manzanas) y alimentos probióticos (como kéfir, kimchi y chucrut) que promueven bacterias intestinales saludables.

2. Encuentre los alimentos que funcionan para USTED. Así como cada uno de nosotros tiene una personalidad única, todos también tenemos microbiomas únicos con diferentes cantidades de bacterias intestinales. Esto significa que cuando se trata de planes de alimentación, no hay un solo tamaño para todos. Lo que funciona para su cónyuge, sus hijos o su mejor amiga puede no funcionar para usted. Es posible que se sientan muy bien con un plan cetogénico, mientras que te hace sentir ansioso e irritable. O pueden sentirse más felices cuando comen más carbohidratos inteligentes, mientras que eso te hace sentir espacio. De los muchos alimentos y recetas saludables en mi sitio web, ¡encuentra los que amas y los que te aman!

3. Evite los alimentos que alimentan el estrés, la ansiedad y la depresión. Es posible que sepa que las grasas trans, que se encuentran en algunas palomitas de maíz para microondas, comidas rápidas fritas, donas, muffins y más, son conocidas por ser dañinas para la salud física. ¿Pero sabías que también pueden afectar la salud mental y el comportamiento? Según el Dr. Naidoo, "están relacionados con el aumento de la depresión y la ira". Otros alimentos que aniquilan el estado de ánimo incluyen el azúcar, el gluten, los alimentos procesados, los aceites vegetales, las comidas rápidas y los conservantes como los nitratos que se encuentran en algunas carnes.

4. Si le gustan los dulces, busque alternativas naturales. Se sabe que los edulcorantes artificiales afectan los niveles de serotonina en el cerebro y pueden aumentar los síntomas de la depresión. Como yo, el Dr. Naidoo es un defensor de alternativas como la stevia y el eritritol. No afectan la insulina y no son fermentados por las bacterias intestinales. Si siente que necesita un postre, hay opciones saludables y puede encontrar muchas recetas de postres en mi sitio web.

5. Consuma alimentos que alivien el estrés y la ansiedad. Hay muchos alimentos que pueden calmar la ansiedad, incluidos los pescados grasos como el salmón, los alimentos de origen vegetal con alto contenido de ácidos grasos omega-3 (piense en nueces, semillas de chía y semillas de cáñamo) y alimentos con alto contenido de vitamina D (como sardinas, champiñones y atún). Una de las principales recomendaciones del Dr. Naidoo es la cúrcuma, que contiene curcuminas, un compuesto que apoya la calma y ayuda a sobrellevar la tensión mental. La cúrcuma se usa para hacer curry y se puede usar en sopas, guisos, verduras y muchos otros platos. “Cuando cocine con cúrcuma, agregue una pizca de pimienta negra para ayudar con la absorción”, dice el Dr. Naidoo.

6. Deja de pensar en números, empieza a pensar en colores. La mayoría de las personas quieren saber cuántos gramos de esto o cuánto deben comer. El Dr. Naidoo sugiere una forma más fácil de obtener los alimentos que necesita para un mejor bienestar mental. “Les digo a mis pacientes que agreguen tantos colores como sea posible a sus comidas”, dice ella. "En promedio, terminan comiendo de 5 a 6 verduras al día".

7. Empiece con un hábito saludable. Personalmente, soy del tipo de persona que "salta el cañón". Cuando empiezo un nuevo programa, me apunto. Pero me he dado cuenta de que no todo el mundo es como yo. Y la Dra. Naidoo ha descubierto que muchos de sus pacientes también necesitan pasos más pequeños. Ella dice que ha encontrado una regla que funciona: "Si puedes adoptar un solo hábito, se mantendrá". Entonces, si está luchando, comience por hacer un pequeño cambio en sus hábitos alimenticios que lo ayudará a sentirse mejor.

Brain Curcumins proporciona las tres principales curcuminas de la raíz de cúrcuma como preparación Longvida, que se absorbe muy bien. Longvida ayuda a combatir la fatiga física y ayuda a mantener un estado de ánimo saludable y un funcionamiento cognitivo mientras se encuentra bajo tensión mental. Obtenga un 21% de descuento en su pedido con el código de promoción TANA21.

Por qué el tratamiento tradicional de la enfermedad de Alzheimer salió mal, con el Dr. Dale BredesenEscuche ahora en The Brain Warrior & # 8217s Way Podcast.

Alimentos que combaten el estrés durante la pandemia de coronavirus

Elizabeth Bernstein

Estas ansioso ¿Enfadado? ¿Sentirse deprimido?

Considere lo que come. Durante más de una década, los estudios han demostrado que una dieta saludable, rica en frutas, verduras, cereales integrales, pescado y otras proteínas magras, puede ayudar a combatir la depresión.

Ahora, la investigación emergente en el campo naciente de la psiquiatría nutricional sugiere que ciertos alimentos pueden ayudar a manejar una gama más amplia de desafíos emocionales, como la ansiedad, la ira y el insomnio. Y aunque los tratamientos más establecidos para afecciones de salud mental como la depresión siguen siendo los antidepresivos y la psicoterapia, los investigadores dicen que la comida también puede ser una herramienta muy útil.

Uma Naidoo es psiquiatra nutricional y autora del nuevo libro "This is Your Brain on Food: An Indispensable Guide to the Surprising Foods that Fightting Depression, PTSD, ADHD, Anxiety, TOC and More". El Dr. Naidoo, quien es el fundador y director de la clínica de Psiquiatría Nutricional y de Estilo de Vida en el Hospital General de Massachusetts de Boston, se especializa en ayudar a las personas a lidiar con enfermedades mentales a través de estrategias nutricionales.

Hablé con el Dr. Naidoo sobre cómo nuestra dieta puede ayudarnos a manejar los desafíos emocionales de la pandemia. Aquí hay extractos editados de esa entrevista.


Frutas y verduras específicas que ayudan a reducir el estrés y la ansiedad

Si bien la variedad es una de las cosas más importantes en las que debe concentrarse cuando se trata de obtener suficientes alimentos saludables en su dieta, estos son algunos de los alimentos más estudiados y sus nutrientes para ayudar con sus niveles de estrés.

Verduras de hoja verde

Las verduras de hoja (espinacas, col rizada, acelgas, berza) son ricas en magnesio. En ratones, los comportamientos relacionados con la ansiedad se relacionaron con dietas bajas en magnesio, un mineral que es importante para muchas funciones corporales. Y aunque está disponible en forma de suplemento, es importante recordar que el cuerpo absorbe mejor los nutrientes de los alimentos integrales.

Espárragos

Una de nuestras verduras favoritas para asar al horno, los espárragos se ha relacionado con la reducción de la ansiedad. (La investigación es lo suficientemente sólida como para que el gobierno chino aprobó el extracto de espárragos para su uso en alimentos funcionales).

Agrios

Las frutas cítricas de colores brillantes y agridulces como las naranjas, las clementinas, los limones y las limas contienen seis de las ocho vitaminas B, que se ha descubierto que benefician los niveles de estrés.

Manzanas

Si no ha comido una manzana al día desde hace un tiempo, podría ser un buen momento para empezar. Los altos niveles de antioxidantes pueden ayudar a disminuir los síntomas de ansiedad (se cree que la ansiedad está correlacionada con un estado antioxidante total reducido).


Los 7 alimentos principales que combaten la ansiedad y la depresión

El USDA recomienda consumir 400 mg de magnesio y 15 mg de zinc al día. En lugar de tomar un suplemento, intente comer estos alimentos, que son excelentes fuentes de los dos minerales:

Una taza de avena contiene 276 mg de magnesio y 6,2 mg de zinc. Comience el día con una taza de avena durante la noche cubierta con su fruta favorita y estará bien encaminado para obtener el valor diario recomendado de ambos minerales.

Espinacas

Una taza de espinaca cocida tiene 157 miligramos de magnesio, o 39% del valor diario recomendado por el USDA y 1,4 mg de zinc, o 9% DV. Pruebe las espinacas salteadas con pasta, tomates cherry, ajo y albahaca.

Chocolate negro

Mmmm & # 8230 chocolate. Eso es exactamente lo que querías escuchar, ¿verdad? Siéntase libre de mordisquear un cuadrado de una barra de chocolate negro de alta calidad por día. Cada cuadrado tiene 95 mg de magnesio y 2,9 mg de zinc.

Semillas de calabaza

Dos cucharadas de semillas de calabaza secas (busque pepitas asadas en el supermercado) contienen 92 mg de magnesio y 2,9 mg de zinc. Tírelos encima de una ensalada o en una mezcla de frutos secos de granola y arándanos secos.

Almendras

Come 23 almendras por 75 mg de magnesio y 0,9 mg de zinc. Las almendras son un refrigerio excelente que no ensucia y que puedes comer mientras viajas.

Frijoles negros

Media taza de frijoles negros contiene 60 mg de magnesio y 0,96 mg de zinc. Cambie los frijoles negros por frijoles pintos en sus burritos o tacos, o tírelos a una ensalada.

Palta

Un aguacate mediano contiene 58 mg de magnesio y 0,64 mg de zinc. Los aguacates son extremadamente versátiles. Triture una sobre una tostada para el desayuno o coloque rodajas de aguacate en su ensalada, sándwich, burrito o incluso encima de la sopa. Mejor aún, combine semillas de calabaza y aguacate en esta receta de aguacate relleno.


Otros alimentos para la ansiedad y el estrés

Una alimentación saludable es una de las mejores formas de controlar la ansiedad y el estrés. De hecho, una de las mejores cosas que puede agregar a su dieta es más agua. Muchos estudios han encontrado que la deshidratación afecta hasta al 25% de las personas con estrés persistente o más, y se sabe que la deshidratación causa más ansiedad.

En cuanto a los alimentos, todo lo que contenga magnesio, vitamina B12 (y otras vitaminas B), zinc y antioxidantes puede ser beneficioso para ayudarlo a lidiar con el estrés. También existen suplementos a base de hierbas como la kava y la pasiflora que pueden ser valiosos para la ansiedad.


Un estudio de 75 hombres encontró 6 semanas de beber té negro disminuyó el cortisol en respuesta a una tarea estresante, en comparación con una bebida con cafeína diferente [8]. Los polifenoles del té verde ayudan a combatir la ansiedad y el estrés. También es una buena fuente de vitamina C.

Aunque el té verde contiene mucha cafeína, es de naturaleza adaptógena y te mantiene alerta y calmado durante todo el día. Considere reemplazar su taza de café de la mañana con un delicioso té negro y tome una taza de té verde por la tarde para tener más energía durante el día.



Manejo del estrés por alimentos

Hay muchas formas de manejar el estrés, como la meditación, el ejercicio o hablar con sus seres queridos. Todos necesitan mucha práctica para una persona que no está preparada para admitir abiertamente su estrés. Pero una de las tantas formas de controlar el estrés es comiendo. Tener una dieta sana y equilibrada es una forma eficaz y fundamental de mejorar tu salud. La comida es algo que a todo el mundo le encanta comer. La comida actúa como combustible para nuestro cuerpo. Nos encanta comer nuestras delicias favoritas y no es sorprendente que la comida pueda ayudarnos a manejar el estrés que viene a nuestras vidas. Hay muchos tipos diferentes de alimentos que nos ayudan a lograrlo. Algunos de ellos son-

  • Té: los tés como el polvo de matcha y el té de manzanilla son muy buenos para reducir el estrés.
  • Batatas: las batatas pueden ayudar a reducir los niveles de cortisol, la hormona del estrés.
  • Alcachofas- Es una fuente muy concentrada de prebióticos y es fundamental para reducir el estrés.
  • Huevos: están llenos de vitaminas y minerales necesarios para una respuesta saludable al estrés.
  • Mariscos: los mariscos son una rica fuente de vitamina B12, zinc, cobre, manganeso y selenio que pueden ayudar a mejorar el estado de ánimo.
  • Ajo: el ajo es rico en compuestos de azufre que ayudan a aumentar los niveles de glutatión, lo que ayuda a reducir el estrés.
  • Garbanzos: los garbanzos están llenos de vitaminas y minerales que combaten el estrés y son necesarios para reducir el estrés.
  • Brócoli: es una verdura muy saludable y muy esencial para reducir el estrés.
  • Semillas de girasol: son una rica fuente de vitamina E que es muy buena para la salud mental.
  • Perejil- Son ricos en antioxidantes que ayudan a mantener estable nuestra salud mental.
  • Arándanos: son útiles en muchos problemas de salud y también mejoran el estado de ánimo.

Una dieta equilibrada y saludable es muy importante para el bienestar de su salud física y mental. También puede ayudarlo a calmar su mente y combatir el estrés.


Los 7 mejores alimentos contra la ansiedad

Superar la ansiedad sin medicamentos implica hacer cambios en el estilo de vida y eso incluye cambiar su dieta. Hay alimentos que ayudarán a curar la ansiedad y alimentos que contribuirán a la ansiedad, y al elegir los alimentos adecuados, puede reducir drásticamente la cantidad de ansiedad que experimenta y posiblemente mejorar su estado de ánimo.

En este artículo, veremos algunos de los alimentos que mejoran la felicidad y reducen el estrés, para que pueda tomar mejores decisiones sobre sus hábitos alimenticios.



Comentarios:

  1. Vigore

    ¿A dónde va el mundo?

  2. Dugar

    Qué palabras ... super, una idea magnífica

  3. Nelkis

    ¿Cómo es eso?

  4. Bink

    juntos. Y con esto me he encontrado. Discutiremos esta cuestión.

  5. Cailin

    Pido disculpas, pero, en mi opinión, es obvio.

  6. Dagonet

    Pido disculpas, pero, en mi opinión, no tienes razón. Discutamos. Escríbeme en PM, nos comunicaremos.

  7. Brutus

    tú mismo, has inventado una frase tan incomparable?



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