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Probamos 10 licuadoras mejor calificadas a todos los precios. Esto es lo que encontramos

Probamos 10 licuadoras mejor calificadas a todos los precios. Esto es lo que encontramos


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Nuestra cocina de prueba colocó las mejores licuadoras en cada punto de precio a través de una rigurosa serie de pruebas, para ayudarlo a elegir la mejor, independientemente de lo que esté comprando.

Las mejores licuadoras de 2019

Ya sea que esté preparando batidos para el desayuno o sopas entre semana, una licuadora confiable puede ser de gran ayuda para facilitar una alimentación saludable. Pero con una gran cantidad de modelos en el mercado, es difícil saber exactamente cuál debe comprar. Para ayudarlo a elegir la mejor licuadora para su cocina, recurrimos a Luz de cocción prueba al profesional de cocina (y experto en licuadoras residente) Adam Hickman.

Probamos 10 licuadoras mejor calificadas a todos los precios. Esto es lo que encontramos

Métricas de prueba de Blender

Primero, obtuvimos licuadoras de primera categoría de Vitamix, Breville, Cuisinart, KitchenAid, Oster, Calphalon e Instant Pot (sí, hay una licuadora Instant Pot). Cubrimos una variedad de precios, desde los de gama alta ($ 300 o más) hasta los económicos ($ 100 o menos).

Ser una licuadora muy promocionada es una cosa, pero queríamos saber qué tan bien resistirían estas licuadoras para un uso real. Así que Adam sometió cada licuadora a un riguroso proceso de prueba que incluía moler mantequillas de nueces y mezclar sopas y batidos. Al hacerlo, consideró las siguientes métricas:

  • Poder (¿Con qué eficiencia la licuadora muele nueces en mantequilla de nueces, mezcla frutas congeladas, etc.?
  • Funcionalidad (Si la licuadora tiene una variedad de configuraciones diferentes, ¿realmente funcionan? ¿Hay más configuraciones de las que realmente se necesitan?)
  • Nivel de ruido (¿Necesitará protección auditiva mientras la usa?)
  • Limpiar (¿Hay muchas partes pequeñas o áreas de difícil acceso?
  • Valor total (¿Vale la pena la inversión por el precio de la licuadora?)

Después de todo lo dicho y hecho, teníamos más mantequilla de nueces y sopa de la que sabíamos qué hacer, y una idea sólida de qué licuadoras valen el dinero que tanto le costó ganar, y cuál puede omitir con seguridad. Cuando se trata de comprar una licuadora, considere las características que son más importantes para usted. ¿Te importa tener varios ajustes preestablecidos, como un ciclo de sopa o batido? ¿O simplemente quieres encender la maldita cosa y licuar lo que haya en el cuenco? Utilizar nuestra guía de las mejores licuadoras de 2019 para decidir cuál es el adecuado para usted.

Lo mejor del espectáculo: la batidora Breville Super Q

La Breville Super Q es nuestra mejor opción para los cocineros serios que buscan agregar una licuadora de calidad comercial a su arsenal. Esta licuadora realmente lo tiene todo: un dial ajustable con 12 configuraciones de velocidad, una variedad de ajustes preestablecidos útiles (batidos de frutas, batidos verdes, sopas, picado de hielo y postres helados) y un diseño elegante. El tazón grande y cónico de la licuadora facilita el vertido y el llenado. También obtienes una taza de 24 onzas que es ideal para mezclar batidos de una sola porción.

Durante las pruebas, Adam descubrió que Breville era mucho más fácil de usar que la licuadora Vitamix, que criticó por sus ajustes preestablecidos difíciles de descifrar. Otra ventaja: el motor es agradablemente silencioso; de hecho, fue el más suave de cualquier licuadora que Adam probó.

2do lugar en general: licuadora KitchenAid High Performance Series

La licuadora de la serie High Performance de KitchenAid hace todo lo que una licuadora necesita, además no necesitas un manual de instrucciones para averiguarlo. Los botones e interruptores son sencillos, y Adam solo tardó unos minutos en descubrir cómo usarlos. No ofrece funciones preestablecidas como lo hacen otras licuadoras, pero la marcación rápida le brinda un control total de su comida con un inicio rápido y fácil. El cuenco y la cuchilla son de una sola pieza, lo que facilita la limpieza.

Una preocupación que Adam tenía con esta licuadora era su tamaño de "monstruo", específicamente la base pesada y voluminosa. Sin embargo, si tiene espacio en la cocina y está buscando una interfaz simple, un motor potente y un gran valor en general por el precio, esta es la licuadora para usted.

Mejor opción económica: licuadora clásica de cocina de 5 velocidades

Tómalo del mismo Adán: Los clásicos de KitchenAid han sido los mezcladores preferidos de la cocina de prueba Cooking Light durante años, y nunca mueren en nosotros.. Nuestras cocinas de prueba son seriamente duro con el equipo, con profesionales que preparan docenas de recetas todos los días para marcas en toda nuestra empresa matriz, así que eso es decir algo. Con cinco configuraciones de velocidad diferentes, una opción de hielo y una de pulso, esta licuadora es básica, pero es asequible y fácil de operar. No obtendrá suficiente potencia del motor para moler nueces, pero obtendrá batidos bien mezclados y sopas sedosas en puré.

2do lugar en la elección del presupuesto: Oster Pro 1200 Plus

El Oster Pro 1200 Plus es fácil de operar, mezcla las sopas de manera uniforme y cuenta con una cuchilla que gira en dos direcciones diferentes mientras hace batidos (lo que ciertamente es bastante bueno). A Adam le gustó especialmente el tazón de vidrio, un bonito recuerdo de las licuadoras más antiguas, que no mancha ni retiene los sabores como el plástico. También obtienes un tazón individual separado, una buena característica para una licuadora económica. La limpieza es la única desventaja de esta licuadora, ya que tiene numerosas piezas y una junta que se puede perder fácilmente.

De hecho, Adam prefería esta licuadora a la Oster Versa, el producto de gama alta de la empresa. Cuestionó la longevidad general y la calidad del Versa, y descubrió que el Pro tiene un valor mucho mejor por su precio.

Mención de honor: Instant Pot Ace Blender

Si bien carece de algunas características básicas, Instant Pot Ace lo compensa con opciones adicionales que ninguna otra licuadora puede ofrecer. Básicamente, su capacidad para cocinar los alimentos con un elemento calefactor: puede calentar el líquido hasta que hierva y el tazón de vidrio hace que ese proceso sea muy seguro. La interfaz digital es agradable, pero al igual que el Instant Pot normal, se necesita algo de práctica para averiguar si realmente está funcionando correctamente.

El motor es potente y funciona bastante bien para batidos, pero no es lo suficientemente fuerte como para moler nueces. El elemento de cocción único es bastante impresionante: Adam pudo hervir y hacer puré de calabaza en cubos en una sopa suave. Sin embargo, notó que el tazón tiende a agitarse y se mueve un poco durante la mezcla.


Probado y revisado: las mejores batidoras de mano

Todos los productos que aparecen en Epicurious son seleccionados de forma independiente por nuestros editores. Sin embargo, cuando compra algo a través de nuestros enlaces minoristas, podemos ganar una comisión de afiliado.

Dejemos que & # x27s aclare esto: la mejor batidora de todas es realmente una batidora de pie. Aún así, la búsqueda de la mejor batidora de mano merece la pena. Tal vez viva en un apartamento pequeño y tenga un presupuesto limitado (lo mismo), pero aún así siente la necesidad de hacer galletas desde cero. Las batidoras manuales son una inversión menor que una batidora de pie y son perfectas para cocinas pequeñas con espacio limitado en el mostrador. Probamos 11 batidoras de mano líderes para descubrir cuál es realmente el mejor. Siga leyendo para descubrir nuestras mejores opciones. Para obtener detalles sobre el proceso de prueba y qué buscar en una batidora de mano, desplácese hasta la parte inferior de la página.


¿Es lo mismo una batidora que una licuadora?

La principal diferencia entre una licuadora y una licuadora es que las licuadoras y ndash, también conocidas como "licuadoras personales", están diseñadas para hacer porciones más pequeñas a la vez, lo que puede ayudar a reducir el desperdicio de alimentos.

Su función principal es preparar batidos, que puede beber fácilmente sobre la marcha gracias a la jarra del batidor que se transforma en una taza; simplemente coloque la tapa y estará listo para usar. Las batidoras también requieren menos limpieza, ocupan menos espacio y tienden a ser menos potentes que las batidoras, debido a su tamaño compacto.

Las licuadoras, por otro lado, son más grandes (vienen con una unidad base más ancha y una jarra para verter) y pueden abordar más tareas de cocina, como comprar verduras para sopas y salsas y triturar hielo. Por lo general, también vienen con más configuraciones de potencia y velocidad. Lea nuestra guía de licuadoras para obtener recomendaciones específicas.


Cómo comprar las mejores licuadoras

¿Dónde comprar una licuadora?

Cuando se trata de elegir las mejores licuadoras, hay algunos factores que vale la pena considerar si desea asegurarse de que está invirtiendo en el mejor equipo que se adapte a sus necesidades. Recomendamos considerar lo siguiente.

¿Cómo usarás tu licuadora?
Si es para tu batido matutino, lo mejor es optar por un modelo orientado a ese propósito, como la serie Nutribullet 600. Sin embargo, si está buscando una licuadora para licuar los ingredientes para los budines de Yorkshire o para mezclar una masa para panqueques, un modelo más potente será más adecuado. Los modelos de alta potencia no siempre son mejores, así que asegúrese de verificar para qué está mejor diseñada la licuadora que ha elegido.

¿Cuántas velocidades tiene la licuadora?
¿Solo batidos? Una velocidad es suficiente. Sin embargo, si va a usar su licuadora para todo tipo de recetas, invierta en un modelo que tenga una gama de diferentes velocidades y configuraciones, y busque aquellos con una configuración de pulso, una configuración para triturar hielo y un modo de comida caliente. .

¿Cuál es el tamaño de la licuadora?
Considere esto en relación con la cantidad de espacio de almacenamiento que tiene y la cantidad de comida que necesita para hacer frente a la vez. La mayoría van desde 0,5 litros a 1,5 litros, los más pequeños son obviamente los mejores para hacer ese batido matutino único. Se necesitarán modelos más grandes para abordar recetas de cenas.

¿Hay archivos adjuntos adicionales útiles?
Estos pueden incluir cuchillas adicionales o incluso copas adicionales para mayor comodidad.

¿Las tazas y jarras de la licuadora no contienen BPA?
Este es un factor que vale la pena considerar si está consciente de su salud y de la investigación que rodea a los plásticos BPA. Para leer todo sobre los plásticos BPA y por qué debe evitarlos, visite HealthLine.


La prueba

Antes de ejecutar cualquier prueba de rendimiento, comenzamos examinando cada circulador de inmersión para evaluar el diseño y la funcionalidad generales. Puede ser difícil juzgar las características del diseño y la calidad de la construcción a partir de las fotos de los productos y las reseñas de los usuarios en Amazon, y hay varios circuladores de inmersión disponibles para su compra con diseños realmente terribles. Eliminamos el peor de esos modelos, ya que simplemente colocarlos en un baño de agua fue una experiencia frustrante.

Los modelos que no nos hicieron arrancarnos los pelos antes de empezar fueron sometidos a una serie de pruebas diseñadas para determinar su capacidad de calentamiento, precisión de temperatura, versatilidad del recipiente y rendimiento de cocción. Probamos cuánto tiempo le tomó a cada circulador llevar un galón de agua fría a una temperatura relativamente alta, 190 ° F (88 ° C). Luego probamos el rendimiento de cocción cocinando pechugas de pollo y huevos escalfados suaves, y probamos la versatilidad al intentar asegurar los circuladores a varios recipientes de baño de agua diferentes.

A lo largo de las pruebas, tomamos notas sobre la facilidad de configuración y operación, las funciones del temporizador, el volumen de los circuladores durante el uso, la distancia entre los niveles de agua mínimo y máximo, las aplicaciones emparejadas y las funciones de conectividad.

Calentar un baño de agua

Comenzamos probando cuánto tiempo le tomó a cada circulador llevar un galón de agua fría, 57 ° F (14 ° C), a la temperatura que se usa comúnmente para cocinar verduras al vacío: 190 ° F (88 ° C). Una vez que los circuladores llevaron el agua a la temperatura objetivo (no todos pudieron hacer esto), los mantuvimos a esa temperatura durante una hora para juzgar la capacidad de mantener la temperatura.

Los baños de agua se instalaron en recipientes de plástico Cambro de seis cuartos de galón, y cada baño estaba equipado con un cable de termopar ThermoWorks que medía y registraba lecturas de temperatura cada cinco segundos, transmitiendo los datos a un rastreador ThermoWorks ThermaQ Blue. Verificamos dos veces las lecturas de temperatura durante las pruebas utilizando un ThermoWorks Thermapen y comparamos nuestras lecturas con las lecturas de temperatura dadas por los propios circuladores.

El circulador de mayor rendimiento en el grupo, el ChefSteps Joule, superó a la competencia en la velocidad de calentamiento y pudo alcanzar la temperatura objetivo en 30 minutos. El segundo lugar, el Anova Precision Cooker, tardó casi el doble en alcanzar los 190 ° F, con un tiempo de 56 minutos.

Algunos circuladores nunca pudieron alcanzar y mantener la temperatura objetivo. Otros dieron temperaturas inexactas, con lecturas en la pantalla que afirmaban que los baños de agua estaban a la temperatura prescrita, aunque en realidad estaban un par de grados por debajo o por encima de ella. Todos los circuladores que probamos afirmaron una variación de temperatura de menos de 1 ° F (0.55 ° C).

Si bien una diferencia de dos grados no siempre significará una comida arruinada, la cocción al vacío se trata de precisión y precisión, por lo que cualquier dispositivo que falle en esto no vale la pena. Los modelos que dieron lecturas significativamente inexactas se eliminaron de la ejecución, pero deben tenerse en cuenta para el meme You Had One Job.

Algunos modelos tenían motores tan débiles que era difícil saber si realmente estaban funcionando, y definitivamente no podían circular de manera efectiva ni siquiera un galón de agua. En el otro extremo del espectro, un par de circuladores hicieron una cantidad exasperante de ruido durante el funcionamiento y, en consecuencia, también fueron eliminados de la consideración.

Cocinar pechugas de pollo

Nos sorprendió la cantidad de circuladores de inmersión en la línea de pruebas que no pudieron funcionar lo suficientemente bien como para pasar a la segunda ronda de pruebas; solo cuatro de los 10 dispositivos lograron el corte. De estos cuatro, dos (el ChefSteps Joule y el Anova Precision Cooker) eran del nivel de precio más alto, mientras que los otros dos (el Anova Nano y el Instant Pot Accu Slim) eran del grupo de precios más asequibles.

Para la segunda ronda de pruebas, usamos cada máquina para cocinar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel a 150 ° F (65.5 ° C) durante una hora. Como en la primera ronda de pruebas, instalamos baños de agua de un galón (esta vez usando agua a temperatura ambiente) en contenedores Cambro y usamos sondas de temperatura para rastrear qué tan rápido los circuladores calentaban el agua a la temperatura elegida.

El Joule fue, nuevamente, el más rápido del lote, alcanzando la temperatura objetivo en poco menos de 15 minutos (14 minutos 58 segundos). Esto no es sorprendente: a pesar de ser el circulador más pequeño del grupo, el Joule consume la mayor cantidad de energía (1.100 vatios) de las cuatro máquinas. Qué fue Lo sorprendente fue que el Accu Slim fuera el segundo más rápido del grupo (21 minutos y 16 segundos), a pesar de que consume menos energía (800 vatios) y es significativamente más barato que el Anova Precision Cooker, que consume 900 vatios.

En contradicción con su nombre, la cocina de precisión Anova luchó durante esta ronda de pruebas para alcanzar y mantener una temperatura prescrita verdaderamente precisa. Antes de agregar las pechugas de pollo a cada baño de agua, registramos la variación de temperatura para cada máquina haciéndolas funcionar durante una hora una vez que las máquinas indicaron que habían alcanzado el objetivo de 150 ° F. La cocina de precisión Anova nunca alcanzó esa temperatura justo en el dinero, y tenía una variación de temperatura de 0.3 ° F.

Este es un margen de error muy pequeño, y no es un factor decisivo de ninguna manera, pero creemos que vale la pena señalarlo. El Nano, el circulador más pequeño y asequible fabricado por Anova, tenía un grado aún mayor de variación de temperatura. Calentó el agua casi un grado más alto que la temperatura objetivo. El Nano también fue el más lento para calentar el agua, y la colocación de su abrazadera fija hizo que el galón de agua en el recipiente Cambro apenas superara su línea de llenado mínimo.

Para esta prueba, también queríamos considerar la experiencia del usuario de cada máquina, por lo que usamos la función de temporizador en cada dispositivo cuando configuramos los baños de agua. El Joule debe operarse a través de su aplicación y, aunque no nos encanta tener que usar nuestros teléfonos inteligentes en la cocina, está muy bien diseñado. Configurar la temperatura y un temporizador con él es intuitivo. Si habilita las notificaciones en su teléfono, se le avisará cuando su baño de agua haya alcanzado la temperatura. La aplicación también le pedirá que inicie el temporizador una vez que esté listo y la comida esté sumergida en el baño.

Ambos circuladores Anova se pueden operar con una aplicación de dispositivo inteligente o usando sus controles integrados. Esta es la principal ventaja que tiene Anova sobre el Joule, y probamos ambos métodos de control, usando los controles integrados para configurar la temperatura y el temporizador en el Nano, y la aplicación para controlar el Precision Cooker.

La aplicación Anova no es tan bonita a la vista ni tan intuitiva de usar como la aplicación Joule, pero sigue funcionando muy bien. Una pequeña queja: el temporizador Anova solo se puede configurar en incrementos de cinco minutos.

En la mayoría de los casos, esto no afectará su cocina. Después de todo, como a la gente le encanta señalar, con la cocción al vacío es casi imposible cocinar demasiado la comida (lo cual no es del todo cierto, pero es un argumento para otro día). Pero hay algunos alimentos, como los huevos, que son muy sensibles al tiempo y la temperatura, y es bueno poder programar un temporizador para 12 minutos si lo desea. Nuevamente, estas son máquinas que se hacen un nombre por ser exigentes, parece que sus incrementos de temporizador deberían ser parte de eso.

Se puede imponer una queja más frustrante y significativa con respecto a los temporizadores integrados tanto en Anova como en Instant Pot Accu Slim. Sabiendo que cocinaríamos pechugas de pollo durante una hora a 150 ° F, habíamos configurado temporizadores tanto en el Nano como en el Accu Slim cuando inicialmente configuramos y comenzamos a calentar sus baños de agua. Ambos temporizadores comenzaron la cuenta regresiva tan pronto como sus respectivos baños de agua alcanzaron la temperatura, a pesar de que aún no habíamos agregado pollo a los baños ni presionamos ningún botón que indicara que queríamos comenzar la cuenta regresiva.

Parece una tontería esperar que las personas estén esperando junto a sus circuladores, preparadas para dejar caer sus bolsas de sous vide en el agua exactamente en el momento en que su baño está a la temperatura adecuada. Ninguna de las dos máquinas emitió un aviso audible de que el baño de agua estaba listo o de que el temporizador había comenzado la cuenta atrás. (El Accu Slim emitió un pitido suave tres veces, mientras que el Nano emitió dos pitidos). Sí, por supuesto, puede esperar hasta que haya dejado caer la comida en el baño para configurar un temporizador en estas máquinas. Pero esto parece ser un defecto de diseño evidente.

Peor aún, cuando los temporizadores terminaron, ambas máquinas apagan automáticamente el funcionamiento. Esto no solo es frustrante, sino también potencialmente peligroso, ya que los alimentos desatendidos pueden permanecer en la "zona de peligro" de temperatura para el crecimiento bacteriano. (Tanto como pasar demasiado tiempo a la temperatura de cocción puede marcar la diferencia en la cocción al vacío, pasar demasiado tiempo en un país de las maravillas bacterianas es aún peor).

En comparación, cuando un temporizador termina la cuenta regresiva en la aplicación Joule, el circulador sigue funcionando y el temporizador comienza a contar hacia arriba, lo que indica cuánto tiempo ha mantenido el Joule su comida a la temperatura objetivo desde que terminó la cuenta regresiva. Este es un sistema mucho mejor, pero no es perfecto. Depende de una aplicación, por lo que si esa aplicación, o su teléfono, falla, está en problemas. (Esto también se aplica a la aplicación Anova). El dispositivo Joule no se apagará solo si la aplicación falla, seguirá ejecutándose, pero puede perder la cuenta atrás del temporizador.

Además, debido a que estas aplicaciones dependen de una conexión WiFi o Bluetooth, si esas conexiones se interrumpen, puede tener problemas. Tanto Daniel como yo hemos usado bastante el Joule, y ambos hemos experimentado incidentes en los que nuestros dispositivos perdieron sus conexiones WiFi, lo que provocó que las máquinas dejaran de funcionar abruptamente y entraran en modo de espera, y arruinando la comida en el proceso.

Para ser justos, ChefSteps tiene un buen historial de actualización y mejora de su aplicación, y la compañía trabaja constantemente para solucionar problemas de conectividad. Nota al margen: puede conectar el Joule a una red WiFi solo si es el propietario registrado de ese dispositivo Joule; de ​​lo contrario, puede conectarse solo a través de Bluetooth. Nos pareció un poco molesto.

En pocas palabras: preferimos usar un temporizador independiente para realizar un seguimiento de lo que estamos cocinando, en lugar de depender de las funciones del temporizador que ofrecen los circuladores.

En cuanto al rendimiento de cocción, las cuatro máquinas cocinaron las pechugas de pollo de manera uniforme hasta el grado deseado de cocción. No tengo quejas.

Cocinar huevos

Los huevos son notoriamente los alimentos más sensibles al tiempo y a la temperatura que se cocinan al vacío. Las pechugas de pollo cocidas al vacío tendrán el mismo sabor si se cocinan durante una o dos horas. Este no es el caso de los precursores de las pechugas de pollo, los huevos (el tiempo y la temperatura pueden cambiar significativamente la textura final de un huevo cocido al vacío), por lo que optamos por cocinar huevos escalfados suaves para probar aún más la precisión y la velocidad de recuperación de temperatura de nuestro los cuatro mejores candidatos.

Configuramos los baños de agua de la misma manera que en las dos pruebas anteriores, establecimos la temperatura objetivo en 167 ° F (75 ° C) y cocinamos los huevos durante exactamente 12 minutos. Esto produce huevos escalfados blandos en un período de tiempo mucho más corto que el famoso "huevo de 63 grados [Celsius]" que puso los huevos al vacío en el mapa. A 167 ° F, el tiempo de cocción más corto y el ingrediente sensible hacen que el tiempo de recuperación de la temperatura, la cantidad de tiempo que le toma a un circulador volver a su temperatura objetivo después de agregar alimentos más fríos al baño, sea más importante.

Nuevamente, el Joule resultó ser el de mejor desempeño, cayendo menos de un grado cuando agregamos seis huevos fríos al baño y recuperándose a la temperatura objetivo en menos de un minuto. La cocina de precisión Anova bajó dos grados y tardó cuatro minutos en recuperarse. El Accu Slim bajó tres grados, pero pudo recuperarse en dos minutos. El Nano tuvo el peor desempeño, corriendo un grado más alto que la temperatura objetivo, alcanzó los 167 ° F solo momentáneamente durante la ventana de recuperación, antes de volver a unos indeseables 168 ° F (75.5 ° C). Los cuatro circuladores arrojaron resultados aceptables, pero las yemas de los huevos cocidos con el Nano estaban un poco más cuajadas y blandas.

La gota que colmó el vaso para el Nano llegó cuando intentamos instalar baños de agua con diferentes recipientes, una consideración importante dada la variedad de ollas y recipientes que se encuentran en las cocinas de las casas. Los cocineros caseros instalarán sus circuladores de inmersión en cualquier número de tipos y tamaños de recipientes dependiendo de lo que posean y, por lo tanto, el circulador debería funcionar con la mayor cantidad de posibilidades.

Además de los contenedores Cambro que usamos durante las pruebas, también intentamos asegurar los circuladores a un horno holandés de cinco cuartos y medio, así como a una olla de dos cuartos. La cocina de precisión Joule y Anova fueron las más fáciles de asegurar. La ingeniosa base magnética de Joule hace que sea muy fácil de instalar, mientras que la abrazadera ajustable de la cocina de precisión Anova es resistente y brinda versatilidad.

Tanto el Accu Slim como el Nano tienen abrazaderas fijas que están diseñadas para instalarse en el costado de una embarcación. Sin embargo, la colocación de estas abrazaderas hace que el Accu Slim sea mucho más fácil de configurar que el Nano, que no se puede sujetar a un horno holandés; la abrazadera está situada demasiado arriba en el dispositivo y no puede llegar a los lados del holandés. horno y, debido a que la base del circulador es curva, no puede sostenerse por sí solo en el fondo de una olla. Esto significa que debe colocarlo en un recipiente más grande, luego llenar ese recipiente con más agua de la que haría con cualquiera de los otros tres circuladores, debido a la posición de su abrazadera en relación con sus líneas de llenado mínimo y máximo.

Como descubrimos durante las pruebas, de los cuatro finalistas, el Nano también es el más lento e impreciso para calentar agua. Tener que usar más agua para operarlo lo hace aún más frustrante. Por estas razones, eliminamos al Nano de la contienda.


Otras licuadoras de inmersión que probamos

Descubrimos que Cuisinart fabrica las mejores licuadoras económicas en cada categoría, con accesorios incluidos y sin ellos. Para una opción sencilla, el Cuisinart Smart Stick es incomparable. Por $ 40, obtienes dos velocidades y sin extras, solo una batidora de mano potente que puede preparar tanto sopas en puré como frutas congeladas. Si desea ingresar al juego de accesorios, puede actualizar al modelo de $ 74, que es la misma licuadora de mano básica con una taza, una mini picadora y un batidor incluidos. Para una primera incursión en la mezcla por inmersión, es una forma económica y eficaz de hacerlo.

El resto de las licuadoras que probamos no estaban a la altura. La licuadora de mano KitchenAid de 3 velocidades maneja bien la sopa y el batido en términos de potencia, pero tuvimos problemas para hacer funcionar el mecanismo de bloqueo. Después de varios intentos, finalmente unimos las partes superior e inferior. Esto presentó un problema con el batido porque la taza (con la que venía) seguía moviéndose sobre la encimera.

La potente batidora de mano 4 en 1 KOIOS es una buena opción económica, aunque muchas reseñas dicen que no resiste el uso continuo. En el lado positivo, tiene 500 vatios detrás, seis velocidades más turbo y viene con un accesorio para batir. Descubrimos que la batidora de mano de inmersión 4 en 1 Oxa Smart Powerful es extremadamente ruidosa. También era más pesado que otros modelos y era un desafío bombear la licuadora hacia arriba y hacia abajo según fuera necesario para mezclar la sopa. Cuando intentamos hacer el batido, la taza pequeña incluida comenzó a vibrar intensamente, pero cuando bajamos la velocidad, la licuadora fue menos efectiva.

Si nunca hubieras probado otra licuadora de inmersión y alguien te hubiera regalado la licuadora de mano Braun Minipimer, probablemente estarías contento con ella. Era un poco más ruidoso y algo menos potente que otros modelos que probamos, pero funcionó bien. Con dos velocidades y 350 vatios, además de una taza para batidos y un accesorio para batir, es un modelo sólido, si no uno de los favoritos. Finalmente, la licuadora de mano Philips Pro Mix funcionó bien, aunque tartamudeó un poco cuando se enfrentó a la fruta congelada en el batido. Viene con los accesorios estándar (batidor, picador doble y taza), pero por un precio elevado, será mejor que te quedes con el Breville.


Jefe de Breville

Precio: Listado a $ 600, pero actualmente $ 400 en Amazon (al 14 de marzo de 2016).

Usabilidad y Diseño: El Boss funcionó tan bien como Oster Versa y Cleanblend, pero cuesta el doble. Dejó trozos enteros de almendras en nuestros batidos y pequeños trozos de hielo en piñas coladas.

El Breville Boss no procesó semillas de bayas en nuestra prueba de batido.

Como la mayoría de los productos Breville, Boss es un producto atractivo construido muy bien. Tiene el frasco más resistente de todas las licuadoras que probamos y la base plateada se vería bien en la encimera de la cocina. Nos gusta que tenga un dial de velocidad variable y cinco preajustes, pero sus dos preajustes de batido, para batidos verdes y batidos regulares, parecen un poco redundantes. Con 18 pulgadas de alto, cabe debajo de la mayoría de los mostradores de la cocina.

El veredicto: Aunque el diseño del Boss supera a muchas de las licuadoras que probamos, su rendimiento no fue estelar, especialmente por el precio. No creemos que haya funcionado mejor que el Oster Versa, mucho más barato.


Los 7 mejores hornos holandeses, según nuestros expertos en cocina casera

Lady Quarantine ciertamente nos ha enseñado un par de cosas en la cocina.

No hace falta decir que todos hemos estado cocinando un infierno mucho más durante la cuarentena. Los pedidos que se hacen en casa también han significado una realidad de cocinar en casa para muchos de nosotros, lo que significa solo una cosa: básicamente nos hemos convertido en expertos en qué utensilios de cocina Realmente obras. Un horno holandés es uno de los más esenciales (si no la piezas más esenciales y versátiles) de los utensilios de cocina de uso diario, y si eres como nosotros, has estado poniendo tu horno holandés a trabajar durante este bloqueo COVID-19.

Esperar . ¿Qué exactamente yos un horno holandés?

Robusto, versátil y considerado el caballo de batalla de todos los utensilios de cocina, un horno holandés es una olla resistente con una tapa ajustada que hace el trabajo duro cuando se trata de platos cocinados a fuego lento como cortes de carne estofados, caldos caseros y guisos de invierno. Generalmente construido de hierro fundido o aluminio con revestimiento antiadherente, un horno holandés se puede usar tanto en la estufa como en el horno. El fondo grueso es ideal para dorar carne y verduras y luego hervir a fuego lento durante horas en la estufa o estofar en el horno. Desde verduras de raíz asadas al horno hasta estofado de ternera clásico, un horno holandés es lo que buscamos cuando cocinamos comidas abundantes.

¡WTF! ¿Por qué el alto precio?

Dado que un horno holandés es una de esas piezas fundamentales de los utensilios de cocina cotidianos, es posible que se pregunte por qué muchos de estos tienden a tener un precio superior a $ 200 o incluso $ 300. Como nuestros amigos en Buen cuidado de casa explicó: "A menudo son una pieza de inversión que puede usar para agregar un toque de color a su cocina y tenerlos a mano durante toda la vida".

En otras palabras, un buen horno holandés es una inversión inteligente dada su longevidad y versatilidad. Con bonitos y coloridos acabados de cerámica para elegir, un horno holandés también funciona como un accesorio estéticamente agradable en la cocina. Incluso si guarda su horno holandés en lo profundo de un gabinete o lo cuelga de una rejilla resistente para ollas, es uno de esos utensilios de cocina básicos a los que sin duda volverá temporada tras temporada.

Cómo elegimos

Al decidir las mejores selecciones de horno holandés a continuación, tuvimos en cuenta varios factores clave:

  1. Longevidad. La longevidad es uno de los factores más importantes, ya que queríamos incluir solo selecciones que se sostienen (y se sostienen bien) con el tiempo. Consideramos qué hornos holandeses resistían mejor cuando se trataba de manchas de comida, óxido y astillas en el esmalte.
  2. Ddurabilidad. La durabilidad y la versatilidad van de la mano, ya que pasamos meses probando varias recetas con nuestros hornos holandeses tanto en la estufa como en el horno para ver qué modelos realmente funcionan a la perfección en nuestra cocina diaria.
  3. Punto de precio. Por último, consideramos el precio, ya que ahora hay muchas marcas nuevas y fantásticas de utensilios de cocina directos al consumidor que ofrecen alternativas más asequibles a los elevados precios de antaño. Incluimos un rango de precios que consideramos justos dada la calidad de cada marca.

Para encontrar los mejores hornos holandeses, hicimos una investigación exhaustiva para encontrar las selecciones mejor calificadas, revisiones de fregado y consejos de fuentes expertas que incluyen Buen cuidado de casa, Comida y vinoy WireCutter. Solo incluimos opciones con críticas unánimemente positivas y comentarios de calidad examinados por expertos. También probamos a mano varios de los modelos incluidos en esta lista, incluido el horno holandés Milo by Kana, los utensilios de cocina Caraway y el horno holandés The Duchess de Great Jones.


Características a considerar en buenas licuadoras

Piense en la potencia y la velocidad

Un gadget simple pero muy eficaz probablemente será una excelente opción para ti. Todo lo que pretenda mezclar determinará la potencia que desea para encontrar el trabajo terminado. Un modelo de nivel de entrada es mejor para crear batidos y purés. Realice una investigación exhaustiva para comprender el modelo que se adaptará a sus requisitos.

Durabilidad

Moler nueces, hacer bolas de proteína y mezclar alimentos gruesos requieren una licuadora de alta potencia. Si somete una licuadora de menor potencia a dicha tarea, funcionará rápidamente, ya que es posible que no esté preparada para los trabajos.

Una licuadora es una excelente inversión para la cocina. Esto incluye la frecuencia con la que le gustaría usarlo, lo que va a ingresar y lo que está preparado para cubrirlo.

Material utilizado

Los recipientes de la licuadora están hechos principalmente de plástico, acero inoxidable o vidrio. Los envases de vidrio serán los más livianos, más estables y tienden a ser más caros en comparación con otros dos. Sin embargo, se convierte en una tarea difícil verter los materiales de los recipientes de vidrio.

Los contenedores de acero inoxidable tienen un aspecto elegante, pero le impiden ver cómo se mezcla el contenido. Esto dificulta la confirmación de la consistencia y uniformidad del líquido.

Los envases de plástico son suaves y más baratos que los otros dos. They are very popular and easily available in numerous retail stores near you. But they are prone to scratches and might absorb the odor of pulverized content.

Today, manufacturing companies are focusing on designing blenders with BP-free substance to dishwasher safe. BPA-free fabric ensures no compounds are seeping into meals to make certain you consume food that is bottled.

Space Occupied by the Blender

Countertop blenders are relatively bigger compared to blenders. Hand blenders are easily stashed in a kitchen cabinet. On the other hand, countertop blenders occupy a substantial quantity of space. If you have a small kitchen area, then you might not consider buying a countertop blender.

But, countertops blend massive quantities of food items.


Simple Souping

As you would expect, the Ace Nova blender is fabulous for making smoothies and frosty cocktails, but you can also knock out a creamy or chunky soup in about 15 to 20 minutes. If boiling is necessary, the blender quickly heats up to 212 degrees and stirs it at regular intervals, so everything is cooked evenly. When the soup is done cooking, the Ace Nova has a “keep warm” setting that will also stir regularly so you can prepare the rest of your meal and not worry about the soup — so convenient! I recently made butternut squash soup in the blender, and to go with it, I prepared a caramelized onion, apple and walnut pizza in the oven. I threw all the ingredients in the blender and set it for 20 minutes. I did not have to think about it while I concentrated on the pizza. Both came out perfectly! Homemade tomato soup in the blender is another easy fix-and-forget meal — I made that with spinach and mushroom quesadillas. This method of soup and sammies is so simple, homemade blender soups now happen a couple of times a week in my house.


Conclusion:

Our favorite single-serve blender is the Ninja BL456, which is lightweight, well-priced, and very powerful. If you’re working with a smaller budget, the compact Hamilton Beach 51101AV Personal Blender offers great value. And if you’re shopping for a premium model, the attractive NutriBullet NB9-1301 Pro High-Speed Blender could be for you, offering a strong motor and high capacity.

Shopping for a great single-serve blender doesn’t have to be a chore. No matter what you’re looking for, there are plenty of great models on the market. We hope this ranking of the 10 best single-serve blenders, complete with comprehensive reviews, helps you find your new favorite appliance. Enjoy your new blender!

Nicole is a juice fanatic and overall fitness enthusiast who loves sharing her passion for juicing with others. When she’s not blending up a new concoction of her favorite fruits and vegetables, Nicole can be found behind the computer, writing about all things juice!



Comentarios:

  1. Fenrilkis

    Es notable, es una frase valiosa

  2. Nazim

    Los felicito, el pensamiento brillante.

  3. Nijora

    Puedo recomendar ir al sitio, donde hay mucha información sobre el tema que le interesa.



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