Ensalada de col de arándanos coloridos
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- Preparación 10min
- Total 4 h 10 min
- Porciones8
Esta ensalada de col fácil y colorida no solo se ve bonita, sino que también es una excelente guarnición ligera. MAS +MENOS-
Por Baker Peabody
Actualizado el 4 de octubre de 2017
Ingredientes
2
tazas de mezcla de repollo verde para ensalada de col
1/4
taza de cebolla morada finamente rebanada (opcional)
1/3
taza de vinagre de sidra de manzana
Pasos
Ocultar imágenes
1
Pica dos tazas de col lombarda. Coloque en un tazón grande.
2
Agregue dos tazas de mezcla de ensalada de col previamente picada (para ahorrar tiempo) (generalmente repollo verde y zanahoria). Si no puede encontrar la mezcla, pique dos tazas de repollo verde.
3
Mezcle las coles para que se distribuyan uniformemente. Si está usando cebolla morada, querrá agregarla en este punto.
4
Agrega el vinagre de sidra de manzana, el aceite, el azúcar, la sal, la mayonesa y los arándanos secos.
5
Mezcle todos los ingredientes para asegurarse de tener todo el repollo cubierto con la salsa de ensalada de col. Almacene en el refrigerador durante al menos 4 horas si no durante la noche. Escurre el líquido extra y sirve.
Información nutricional
No hay información nutricional disponible para esta receta.Más sobre esta receta
- Una de las partes más difíciles del Día de Acción de Gracias es llevar todo a la mesa al mismo tiempo y a la temperatura perfecta. Para evitar la preparación de último minuto y tener otra cosa que calentar, comencé a hacer esta colorida ensalada de col con arándanos hace unos años. Fue un éxito tan grande que ahora es parte de nuestra rotación normal del día del pavo. Este lado es una buena alternativa refrescante en medio de todas las guarniciones cargadas de carbohidratos. Además, ¡es fácil de hacer el día anterior para ahorrarle aún más tiempo! Esta ensalada de col se hace en realidad de dos maneras en nuestra casa ... una con cebollas rojas y otra sin (lo que los niños parecen preferir). La versión que hice no tiene cebollas rojas, pero siempre puede agregarlas si lo desea. Almacene durante la noche en el refrigerador. Escurre el líquido extra y sirve. ¡Disfruta de esta colorida ensalada de col en tu próxima comida de Acción de Gracias!
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Gracias por el sitio, un recurso muy útil, realmente me gusta
espero que todos esten normales
No me queda bien. ¿Quizás hay más opciones?
Maravilloso, esta es una opinión muy valiosa
Esta es una pieza muy valiosa.