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Chimichurri Nachos

Chimichurri Nachos


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Chips con sabor a lima cubiertos con falda de ternera a la parrilla, mozzarella, cojita y salsa chimichurri.MAS +MENOS-

Actualizado el 29 de diciembre de 2014

2

cucharadas de vinagre de vino tinto

8

tazas de chips de tortilla con sabor a lima

1 1/2

tazas de queso mozzarella rallado

1 1/2

tazas de queso cojita desmenuzado (se puede sustituir con queso parmesano)

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  • 2

    En un procesador de alimentos, pique el cilantro, el perejil, el aceite de oliva, el ajo, el vinagre y la salsa picante hasta que las hierbas estén finamente picadas pero no hechas puré. Puedes hacer este paso a mano si no tienes un procesador de alimentos. Solo asegúrate de picar las hierbas tan bien como puedas. Agregue sal y pimienta a la salsa y salsa picante adicional si lo desea y revuelva.

  • 3

    Frote la mitad de la salsa chimichurri sobre el filete de falda reservando el resto de la salsa. Salpimentar bien el filete. Asa el bistec durante 4-5 minutos por lado. Retirar de la parrilla y cortar en rodajas finas.

  • 4

    Mientras se cocina el bistec, esparza las papas fritas uniformemente en una bandeja para hornear con borde o en un plato poco profundo. Agrega la mozzarella y el queso cojita y hornea en el tercio superior del horno durante 6-7 minutos o hasta que el queso se derrita.

  • 5

    Retire del horno y cubra con el bistec y el resto de la salsa chimichurri.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Al vivir en el sur de Florida, hay una fuerte comunidad latina aquí y saben cocinar. Mi amigo nos invitó a cenar e hizo bistecs con una salsa chimichurri que no era de este mundo, y desde entonces he estado encontrando formas de poner salsa chimichurri en todo.

    ¿Qué sigue en la lista para probárselo? Nachos. Estos Chimichurri Nachos comienzan con chips con sabor a lima cubiertos con mozzarella derretida y queso cojita. El filete de falda a la parrilla se coloca encima y se rocía con salsa chimichurri.

    ¿Qué es exactamente la salsa chimichurri? Está hecho de cilantro picado, perejil, ajo, vinagre, salsa picante y aceite de oliva. Puede cortarlo todo a mano, pero me resulta más fácil usar un pequeño procesador de alimentos para hacer el trabajo. Un par de pulsaciones más tarde está hecho.

    NO lo triture demasiado o se verá como una salsa de guisantes verdes. Por lo general, se come sobre un filete de falda, pero se sabe que lo rocía sobre pollo a la parrilla e incluso moja rebanadas de pan en él.

    Así es como debería verse frotado en el filete de falda antes de asarlo a la parrilla.

    Tan pronto como olí los quesos derretidos, el bistec y la fragante salsa chimichurri, supe que tenía un ganador. La mejor parte es que se puede preparar como aperitivo o como comida en menos de treinta minutos.

    Hmm ... entonces, ¿qué sigue? ¿Vertido sobre helado? Te dejaré saber cómo va ...

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    Christy se unió al equipo de Tablespoon para compartir sus recetas e inspirar la diversión de la comida familiar. ¡Mire su perfil de miembro de Tablespoon para obtener nuevas recetas geniales!


Ver el vídeo: CHIMICHURRI ARGENTINO - Receta para hacer chimichurri argentino #57


Comentarios:

  1. Mateo

    Soy definitiva, lo siento, pero no se me acerca. Hay otras variantes?

  2. Eliezer

    Mensaje inigualable, me gusta :)

  3. Abdul-Wahhab

    Lo siento, pero en mi opinión, estás equivocado. Puedo demostrarlo. Escríbeme en PM.

  4. Jermayne

    interesante. sólo el nombre es algo frívolo.

  5. Shakarisar

    ¡ATP me gusta!



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