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Sartén Pastitsio

Sartén Pastitsio


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Pastitsio es la versión griega de lasaña; ambas versiones tradicionales del horneado de pasta están cargadas de carne molida, fideos, queso y, por supuesto, la clásica salsa bechamel. Esta cena entre semana le ofrece una muestra de la comida casera griega simplificada en una sartén.MAS +MENOS-

Actualizado el 13 de noviembre de 2018

Hacer con

Caldo Progresso

1

lb de carne molida (al menos 80% magra)

2

dientes de ajo finamente picados

1/2

cucharadita de orégano seco

1/2

cucharadita de canela molida

10

oz de macarrones sin cocer (2 1/4 tazas)

3

tazas de caldo de pollo Progresso ™ (de una caja de 32 oz)

1

lata (28 oz) de tomates triturados asados ​​al fuego orgánicos Muir Glen ™, sin escurrir

3/4

taza de queso feta desmenuzado

1/4

taza de perejil italiano fresco, picado

Ocultar imágenes

  • 1

    En una sartén de 12 pulgadas, cocine la carne y las cebollas a fuego medio-alto de 5 a 7 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la carne esté bien cocida; desagüe.

  • 2

    Agrega el ajo, el orégano, la canela, la sal y la pimienta; cocine y revuelva durante 1 minuto. Agrega los macarrones y el caldo; calentar a ebullición. Reduce el calor a medio-bajo; cocine de 10 a 12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los macarrones estén tiernos. Agrega los tomates; cocine de 4 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté tierna y la salsa espese.

  • 3

    En un tazón pequeño, bata la crema agria y la leche con un batidor hasta que quede suave.

  • 4

    Retire la sartén del fuego. Rocíe la mezcla de crema agria sobre la mezcla de carne; decorar con queso feta y perejil.

Consejos de expertos

  • El ácido de los tomates puede evitar que los macarrones se ablanden, por lo que cocinamos los macarrones completamente en el caldo primero para asegurar que estén tiernos.
  • Un chorrito de crema agria sustituye a la salsa bechamel en la versión clásica.
  • Sirva con pan de pita tibio para una cena completa.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
700
Calorías de grasa
220
% Valor diario
Grasa total
24g
38%
Grasa saturada
11g
57%
Grasas trans
1g
Colesterol
105 mg
35%
Sodio
1520 mg
63%
Potasio
950 mg
27%
Carbohidratos totales
82g
27%
Fibra dietética
6g
24%
Azúcares
14g
Proteína
38g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
8%
8%
Calcio
20%
20%
Planchar
40%
40%
Intercambios:

4 1/2 almidón; 0 fruta; 1 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 1/2 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 grasa;

Elección de carbohidratos

5 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: How to Make Pastitsio. Greek Recipes.


Comentarios:

  1. Niichaad

    Por supuesto. Y con esto me he encontrado. Podemos comunicarnos sobre este tema.

  2. Dietrich

    En mi opinión, es un error.

  3. Kalil

    Me uno. También estaba conmigo. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o en PM.

  4. Macage

    En mi opinión no tienes razón. Lo sugiero para discutir.

  5. Neilan

    Bravo, tu forma de pensar es brillante.



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