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Sopa picante de papa con tocino

Sopa picante de papa con tocino



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Cortar el tocino en trozos y freír en 3 cucharadas de aceite hasta que se doren.

Picar finamente la zanahoria, la cebolla y el pimiento (incluido el picante), añadirlos sobre la panceta en la olla, dejar cocer ligeramente y añadir unos 3 l de agua, sal y pimienta al gusto, laurel.

Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Ponlas en la olla y déjalas hervir a fuego adecuado hasta que penetren con la ebullición (tanto las patatas zanahoria como las rodajas de tocino).

Agrega la pasta de tomate y finalmente las verduras picadas.

Deje la olla tapada durante unos minutos después de apagar el fuego para que los sabores se mezclen, luego sirva.

¡Buen apetito!


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Área de Aviatorilor & # 8211 Bucarest

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Ensalada picante de berenjena

Esta ensalada oriental está bien fría y puede acompañarla como tal con pan o como acompañamiento de cualquier tipo de carne. ¡No es una ensalada de berenjena a la manera tradicional rumana! Las berenjenas se cortan en rodajas, ¡no se hace pasta! Me gustó mucho esta ensalada, así que se la recomiendo a cualquiera que quiera diversificar su dieta con algo delicioso.

ingredientes:

  • 2 berenjenas pequeñas cortadas en rodajas redondas
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 30 ml de vinagre de vino tinto
  • dos dientes de ajo machacados
  • una cucharada de jugo de limon
  • 1/2 cucharadita de comino molido (no confundir con comino)
  • 1/2 cucharadita de cilantro molido
  • medio pepino cortado en rodajas finas y redondas
  • dos tomates fragantes cortados finamente
  • 2 cucharadas de yogur
  • sal y pimienta para probar

Calentar una sartén al fuego. Engrasar las rodajas con un poco de aceite de oliva y sofreírlas hasta que estén doradas y blandas. Deja que las rodajas de berenjena se enfríen un poco y luego córtalas por la mitad.

Mezcle el aceite restante con vinagre, jugo de limón y especias. Mezclar con la berenjena aún caliente y dejar en la nevera dos horas. Luego agregue los pepinos y los tomates. Ponga la ensalada en un bol para servir y espolvoree el yogur por encima. ¡Opcionalmente puedes espolvorear con perejil picado! ¡Buen apetito!


Papas al horno con tocino y queso, servir con huevos revueltos

Papas al horno con tocino y queso, servir con huevos revueltos

Papas al horno con tocino y queso, servir con huevos revueltos

INGREDIENTES

  1. 2 patatas grandes
  2. 50 gr de mantequilla
  3. 2 dientes de ajo
  4. sal
  5. pimienta
  6. un poco de tomillo seco
  7. un poco de albahaca seca
  8. 50 gr de queso ahumado
  9. 6 rebanadas de tocino
  10. 4 huevos
  11. aceite para freír
  12. pimentón ahumado para decorar
  13. encurtidos, para servir

Preparación: Papas al horno con tocino y queso, servir con huevos revueltos


Sopa de papas con tocino

& Icirc & # 539i debo:
6 patatas
2 cebollas
2 zanahorias
200 g de tocino
p & # 259trunjel
1/2 cucharada de comino n. ° 539 y n. ° 259
350 g sm & acircnt & acircn & # 259
1 cucharada de condimento de verduras secas
sal
2-3 cucharadas de aceite

Pregunte & # 537ti a & # 537a:
Corta el tocino en cubos y mete el pollo en la olla. Agrega la cebolla picada y la zanahoria cortada en rodajas o cubos. Llenar con 2 litros de agua, una pizca de sal, añadir las patatas y se hierve todo. Cuando las papas hayan hervido, agregue el comino, las verduras y 1 cucharada de concentrado vegetal. Ponlo al fuego durante unos 5 minutos. Apagar el fuego, encenderlo y dejar enfriar durante 20 minutos.
En un bol, mezclar ligeramente con el jugo de la sopa y cocinar previamente. Vierta la mezcla en la olla y sirva sopa caliente.

4 por & # 539ii & # 8232Preg & # 259tire: 25 minutos & # 8232FIERBERE: 45 minutos
Re & # 539et & # 259 de Rodica V & icirclceleanu, Br & # 259ila

¿Estás buscando otra receta de sopa barata? Aquí hay uno.


Sopa de papa ahumada de Transilvania

Sopa de papa ahumada de Transilvania es el tipo de sopa que te enamorará desde el primer bocadillo. Aromática, abundante, un poco picante y con un inconfundible sabor ahumado, esta típica sopa de Transilvania no puede dejar de complacerte.

Se hace simple, desde los ingredientes hasta & icircndem & acircnă y es un tipo de comida económica, que puede preparar de cualquier forma, para toda la familia. Puede utilizar cualquier tipo de carne ahumada, cerdo o ternera. Debes tener en cuenta que si eliges carne solo ahumada y no precocida, debes darle más tiempo de cocción.

Hervir la carne por separado, y cuando esté medio cocida, puede pasarla a la olla de sopa. Si elige costillas kaizer o ahumadas, no es necesario hervirlas previamente.

  • 700 g ahumados (costillas, bistec o embutidos)
  • 2 cebollas
  • 2 zanahorias
  • 1 raíz de chirivía
  • 1 raíz de perejil
  • 1/2 apio
  • 2 pimientos rojos
  • 1 kg de patatas
  • 2-3 cucharadas de aceite
  • 2-3 cucharadas de pimentón
  • sal
  • pimienta
  • 1 cucharada de comino
  • tomillo
  • crema para servir

Si usa carne cruda seca, primero debe hervirla. El ciolan debe hervirse antes de la sopa, pero las costillas ahumadas y las salchichas no necesitan cocinarse por separado.

Lavar las verduras y limpiarlas mientras hierve la carne. Picar la cebolla y el pimiento finamente picado, rallar la zanahoria y el perejil, cortar las patatas en cubos y dejar el apio y el perejil enteros.

Pon la zanahoria y la cebolla en una olla con unas cucharadas de aceite y cocina hasta que la zanahoria se ablande. Sazone con sal y pimienta, luego agregue las otras verduras y ponga agua hervida para llenar la olla.

Cuando la carne esté medio cocida y no se forme más espuma en la parte superior, puedes pasarla a la olla con las verduras.

Agregue papas en cubitos, pimentón, comino y tomillo y cocine por otros 20-30 minutos o hasta que la papa esté cocida.

Apaga el fuego y sirve la sopa con crema y un poco de vinagre o jugo de limón.

Tienes que verlo también.


Patatas envueltas en tocino, con salsa de crema agria

Los mercados están llenos de patatas nuevas, por lo que un aperitivo con patatas y tocino es más que bienvenido. Para esta receta es ideal utilizar patatas más pequeñas, para que no necesites cortarlas, pero puedes prepararlas enteras.

¡Solo necesitas unos pocos ingredientes y te garantizamos que esta combinación de patatas con repollo crujiente y salsa ligeramente picante te hará lamer los dedos! Son ideales como guarnición, como aperitivo o como cena rápida.

  • 500 g de patatas nuevas
  • sal
  • pimienta
  • Romero
  • aceite de oliva
  • 400 g de tocino
  • Para la salsa:
  • 250 g de nata
  • 2-3 cucharaditas de salsa tabasco
  • sal
  • pimienta

Lavar bien las patatas y, si son más grandes, cortar las patatas por la mitad o en cuartos.

Ponga las patatas en una olla con agua y sal y déjelas hervir. Deje hervir 5 minutos después de que el agua haya hervido. Las patatas nuevas hierven muy rápido y no es necesario que estén completamente cocidas, porque también se cocinarán en el horno.

Escurre el agua y coloca las patatas en un bol. Espolvorea un poco de pimienta, romero y unas cucharadas de aceite de oliva y mezcla bien.

Corta las rodajas de tocino por la mitad. Envuelve cada trozo de papa en tocino y colócalo en una bandeja forrada con papel de horno. Si usa rodajas finas de tocino, se pegarán a las papas y se cocinarán perfectamente. Si las rodajas de tocino son más gruesas, deberá pellizcarlas con un palillo para mantener la papa envuelta en tocino.

Coloca la bandeja en el horno durante 15-20 minutos, o hasta que el tocino esté crujiente. Para la salsa, mezcla la nata, la salsa tabasco, un poco de sal y un poco de pimienta en un bol. Vierta generosamente sobre las patatas calientes.

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Tortilla de patatas y tocino

Las cosas más sabrosas son aquellas hechas con ingredientes básicos y simples. ¡Frittata es uno de ellos, seguro! Puedes servir este alimento a base de huevo (extremadamente versátil y sabroso) ya sea como desayuno, merienda, almuerzo en la oficina e incluso en la cena, cuando no quieras pasar demasiado tiempo frente al fogón. Puedes hacerlo tanto en el horno como en la estufa. ¡Tantas posibilidades como ingredientes tengas en casa! Esta es una de las variantes de frittata más populares.

Lavar y pelar las patatas. Hervir durante 10 minutos. Mientras tanto, cortar el tocino, sofreír durante 2-3 minutos, junto con las escamas de pimiento picadas.

Batir los huevos con la leche y el parmesano, luego sazonar con sal y pimienta. Retirar las patatas, cortarlas (en cubos, preferiblemente) y añadirlas a la sartén. Pica la cebolla verde. Después de 5 minutos, vierte la mezcla de huevo y cebolla verde en la sartén. Revuelve una vez, tapa y deja que se cocine a fuego lento o medio.

Puede servir con queso parmesano y crema extra, si lo desea.

Si te gustó, también puedes probar la tortilla campesina, la receta aquí.

Y si quieres algo diferente, prueba la tortilla de tocino y puerros, la receta aquí.

Otras recetas deliciosas y rápidas:

1.5 / 5 - 5 Revisión (es)

¡Sopa de col con patatas, salami y tocino!

Te sugerimos que prepares juntos esta sopa de repollo según la receta polaca, que utiliza 2 tipos de repollo: fresco y en escabeche. No necesita mucho tiempo para prepararse, pero como resultado obtiene un plato sabroso, abundante y apetitoso, que asegura un almuerzo especial.

INGREDIENTE:

-350 gr de col fresca

-250 gr de chucrut con troqueles

-350 gr de salami semi ahumado

-1,9 l de sopa de pollo o carne

-1/2 cucharadita de pimienta negra.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Corte el repollo fresco en cubos y trozos de tocino.

2. Agregue el tocino a una cacerola y cocine por 3 minutos a fuego lento.

3.Cortar el salami en rodajas, agregarlo a la sartén con el tocino y cocinar por 3 minutos a fuego lento.

4. Cortar la zanahoria y la cebolla en cuartos de rodajas, agregar las verduras a la sartén de salami y cocinar los ingredientes durante 4 minutos a fuego lento.

5. Transfiera el repollo a la sartén, revuelva y cocine por 3 minutos a fuego lento.

7. Agregue el chucrut y muera en la sartén, transfiera las papas, agregue el pimentón, la sal, la pimienta negra y las hojas de laurel.

8. Verter la sopa, mezclar y llevar a ebullición.

9. Cubra la sartén con una tapa y cocine por 15 minutos a fuego lento.

10. Apague el fuego, agregue el eneldo picado y sirva la sopa.

Es una sopa llena de sabor, y el repollo hace un maridaje perfecto con salami y tocino.


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